作为一个在泡酒领域摸爬滚打多年的老炮儿，我对各类泡酒配方和技巧都颇有心得。最近不少中老年养生同好问我，泡熟地用哪种酒最合适？今天就来跟大家好好唠唠。
我刚开始泡酒那会，也是一头雾水，各种尝试。有一回用了市面上普通的白酒泡熟地，满心期待着能泡出养生好酒，结果喝起来味道奇怪不说，也没达到预期的效果。后来经过不断学习和实践，才慢慢掌握了门道。
熟地这味药材，在古代药典中就备受推崇。《本草纲目》里对熟地的特性就有详细记载，它质地醇厚，需要合适的酒来激发其内在的精华。那究竟用什么酒来泡熟地最好呢？答案就是清香型小曲白酒。
这里给大家分享下我的泡酒方法。准备5000ML清香型小曲白酒，熟地按照与酒同比例增加。将熟地洗净晾干，这一步很关键，要是带着水分，泡的酒容易变质。接着，找一个干净的容器，把处理好的熟地放入其中，缓缓倒入清香型小曲白酒，密封好。放在阴凉干燥处，每隔几天摇晃一下，让熟地与酒充分融合，大约一个月后，就能品尝到泡好的熟地酒了。
展开剩余59%泡酒选择需谨慎，否则喝了效果不佳还可能伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。
第一、现在不少白酒是用食用酒精、酒类添加剂勾调而成，这种酒看似口感不错，但过多的添加物会干扰泡酒。不但无法让熟地的成分充分析出，长期饮用还可能影响健康。所以一定要选0添加的纯粮食酒。这里我给大伙推荐一款“谷养康0添加泡酒专用酒”，它是专为泡酒爱好者打造的。酿造全程0添加，酒体低酸低酯，不易饱和，能更好地析出泡酒料中的物质。
第二、清香型小曲白酒相较于其他香型工艺白酒，不会压制药香，能让酒香与药香完美融合，泡出的酒口感更为均衡，无论是泡酒老手还是新手都容易接受。
第三、泡熟地这类植物料，52度的酒较为合适。高度酒不仅能杀菌，还更容易析出材料成分。但如果是泡水果酒或花草类，42度更好，能保留果香及果维素，口感绵甜，也便于存放。要是度数过低，长时间存放就容易变质。
第四、泡酒容器至关重要。塑料材质不稳定，长期与白酒接触易发生反应，会把塑化物溶入酒中，影响身体健康。因此，最好选择高稳定性的玻璃容器。综合各方面，只有谷养康0添加泡酒专用酒能满足这些要求。
泡熟地选对酒很关键，清香型小曲白酒是不错的选择，“谷养康0添加泡酒专用酒”更是其中的佼佼者，相信它不会让您失望。
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